Кафедра «Технология продуктов питания»

Кафедра «Технология продуктов питания» создана в 1986 году и является профильной кафедрой Алматинского технологического университета.

Профессорско-преподавательский состав кафедры – это ведущие ученые и специалисты пищевых технологий с большим научно-педагогическим и практическим опытом.

В обучении студентов, магистрантов и докторантов участвуют ученые из области фундаментальных наук.

Штат кафедры составляют доктора наук, кандидаты наук, PhD, магистров и остепенность штата составляет 77%.

Ученые и сотрудники кафедры ежегодно проходят стажировки на передовых предприятиях пищевой промышленности Республики Казахстан, в странах ближнего и дальнего зарубежья.

 На кафедре работают 3 обладателя нагрудного знака Министерства науки и высшего образования Республики Казахстан «За заслуги в развитии науки»; 1 обладатель почетного диплома «Ғылым үздігі»; 3 обладателя нагрудного знака «Почетный работник образования Республики Казахстан»; 8  обладателей гранта Министерства науки и высшего образования Республики Казахстан «Лучший преподаватель вуза»; 4 обладателя государственной стипендии МОН РК «Молодой талантливый ученый»; 2 обладателя гранта «Жас ғалым»; 4 обладателя стипендии «Болашак».

Преподаватели-магистры обучаются на докторских программам кафедры и успешно защищают докторские диссертации.

Ученые кафедры успешно сочетают подготовку специалистов по пищевой технологии с проведением научных исследований и подготовкой научно-педагогических кадров. 

Деятельность кафедры базируется на нормативных документах РК, принципах Болонского процесса и стандартах для аккредитации инженерных программ в рамках проекта EUR-ACE (European Accredited Engineer – Европейский аккредитованный инженер).

Подготовка кадров осуществляется по 3-х уровневой системе «Бакалавриат – Магистратура -Докторантура».

Образовательная программа бакалавриата прошла Международную аккредитацию и реаккредитацию в Агентстве ASIIN (Германия) с правом вручения знака выпускнику лейбла «евро-инженер» (EUR-ACE®).

Образовательные программы магистратуры и докторантуры прошли Международную аккредитацию в Агентстве ASIIN (Германия).

В рейтингах Национальных аккредитационных агентств («Независимое агентство по обеспечению качества в образовании» и «Национальное агентство аккредитации и рейтинга») НПП «Атамекен» образовательные программы бакалавриата, магистратуры и докторантуры «Технология продовольственных продуктов» ежегодно занимают лидирующие позиции среди вузов РК.

Итоги национальных рейтингов ОП «Технология продовольственных продуктов»

* - конкурс не состоялся

Рейтинг ОП «Технология производства продуктов животноводства»

Кафедра «Технология продуктов питания» ежегодно занимает лидирующие позиции по результатам индикативных показателей и является победителем в номиниции «Лучшая кафедра АТУ».